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    紅燜花菇 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜色澤棕紅，菇滑韌，筍脆嫩，味香鮮。且花菇有豐富的營養(yǎng)和防病、健身、延緩衰老等作用。

    紅燜花菇做法分解
    • 01
      適量花菇置于清水中水發(fā)后洗凈，去蒂，擠去其水。冬筍切成大小適中的塊，熟火腿切成大小適中的薄片待用。
    • 02
      向一干凈炒鍋內(nèi)放入適量花生油，在旺火下燒熱，隨后下入切好的冬筍塊、火腿片、花菇翻炒出香味來，烹入適量紹酒，倒入適量上湯、醬油、精鹽、味精，待燒沸后改用小火燜15分鐘后，用適量濕淀粉勾芡，撒上胡椒粉，淋入芝麻油盛出就完成。
    小貼士

    　　1.本品需上湯約250克，口感更好。

    　　2.花菇不宜與柿子、茶、酸澀的水果同食。