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    銀芽筍絲 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒 防癌抗癌 解酒

    功效與作用：

    簡介及特色：

    銀芽筍絲做法分解
    • 01
      綠豆芽洗凈，去頭尾；
    • 02
      西芹洗凈后擇掉葉子，撕去粗莖，切成小段；
    • 03
      豆干切絲，一起放入加鹽的滾水中灼熟；
    • 04
      整個竹筍橫切上幾刀，放入鍋中加淘米水和干辣椒煮1小時，撈出；
    • 05
      用水沖洗幾次，以去除澀味，然后剖半，切成薄片；
    • 06
      牛肉切絲，加作料拌勻，放入油鍋中炒熟；
    • 07
      將所有的材料混合，放入涼拌作料拌勻即可。
    小貼士

    制作要訣： 如果選購的是罐頭竹筍或袋裝保鮮竹筍，雖然是熟的，也一定要在滾水中煮一煮.再用水洗去殘留的防腐劑。 健康提示 1. 銀芽性涼味甘，主要有清熱解毒的效果； 2. 竹筍則有降壓去脂的作用，是減肥的良好食品，但竹筍也屬于發(fā)物，身上有瘡的人不宜食用。