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    紅燒雞包翅 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：味香濃軟滑，椒醬色，顏色鮮艷，補血養(yǎng)身，四季皆宜。

    紅燒雞包翅做法分解
    • 01
      浸入冷水，將上面的沙洗凈。
    • 02
      再用竹將翅排好。然用溫火煮三小時，取出翅。
    • 03
      用清水煲三小時，再取出翅。再放入清水約浸15分鐘，再煮六小時去骨。
    • 04
      再浸十個鐘頭，用清水煲三個鐘頭。再換清水浸兩小時，臭味才能去盡。
    • 05
      再用蔥、姜、黃酒、雞湯煮三十分鐘。然后將翅放入瓷鍋，其他都不要。
    • 06
      然后加雞湯、光雞、瘦肉、火腿。然后再加味精和醬油、地栗粉適量。
    • 07
      然后上籠蒸至四小時取出(瘦肉、火腿以及翅湯均不要)。便將雞骨去掉，將肉放在魚翅底。
    • 08
      再用雞湯燒滾，下地栗粉及味精勾玻璃芡淋上。最后撒些火腿即可。
    小貼士

    　　感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、 高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥不宜吃。