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    山藥燉牛肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：牛肉酥爛，鮮香味美，適口不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。

    山藥燉牛肉做法分解
    • 01
      將黃牛肉洗凈，切成2厘米見(jiàn)方的塊，放入沸水鍋中，氽約5分鐘，撈出，洗凈，瀝水。
    • 02
      把山藥削去外皮，洗凈，放入沸水鍋中，氽一下?lián)瞥?，瀝水。
    • 03
      沙鍋洗干凈，放入清水，牛肉、蔥段、姜塊、料酒、芹菜，中火燒沸，撇去浮沫，放入花椒，小火燉至五成熟時(shí)，放入山藥，再燉約3小時(shí)，至牛肉酥爛，揀去蔥、姜、芹菜，加入精鹽、味精、胡椒粉，即成。
    小貼士

    　　牛肉(肥瘦)：牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

    　　山藥：山藥與甘遂不要一同食用;也不可與堿性藥物同服。

    　　芹菜：芹菜忌與甲魚、菊花、蛤、兔肉、黃瓜、螃蟹同食。