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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：皮滑肉嫩，口感獨(dú)特，鵝肉清香不肥膩，仔在汁醬的作用下，與鵝肉，味道十分匹配，既粉稔又吸收了鵝油的香。

    芋仔炊鵝做法分解
    • 01
      將生長至88日的馬崗鵝整理干凈，用味粉、鹽、柱候醬、五香粉等腌透。。
    • 02
      紅芽芋頭刮皮、洗凈。
    • 03
      各式醬料以一定比例混合成醬汁;大鑊中放入腌過的鵝和芋頭，淋上混醬和些許的水，利用高溫將鵝整只熟，斬件，將鵝的汁打芡淋上鵝件面，即成。