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    拌甘藍(lán)絲 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌

    功效與作用：

    簡介及特色：色澤鮮艷，爽口清淡。

    拌甘藍(lán)絲 食材功效
    拌甘藍(lán)絲 食材用料
    主料

    圓白菜：250克

    柿子椒：25克

    青椒：25克
    輔料

    香菜：10克

    姜：5克

    精鹽：3克

    味精：2克

    香油：2克

    白皮大蒜：5克
    拌甘藍(lán)絲做法分解
    • 01
      將甘藍(lán)洗凈，用開水燙一下，撈出投涼。
    • 02
      控凈水，切成絲，放盤內(nèi)，撒上精鹽拌勻，腌半小時，然后控出鹽水待用。
    • 03
      把紅青椒切成絲，把甘藍(lán)放盤內(nèi)，上面放紅椒絲、香菜段，再撒上味精、麻油、姜末、蒜絲即成。
    小貼士

    　　圓白菜：圓白菜中含有大量人體必需營養(yǎng)素,如多種氨基酸、胡蘿卜素等,其維C含量尤多,這些營養(yǎng)都具有提高人體免疫。

    　　柿子椒：柿子椒果實中含有極其豐富的營養(yǎng),維C含量豐富,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增進(jìn)食欲、幫助消化。

    　　青椒：青椒果實中含有極其豐富的營養(yǎng),維C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增進(jìn)食欲、幫助消化的作用