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    茯苓豆腐 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：清香無比，豆腐白嫩。

    茯苓豆腐做法分解
    • 01
      豆腐擠壓除水，切成小方塊;
    • 02
      香菇、胡蘿卜洗凈，切成菱形薄片;
    • 03
      雞蛋清打至泡沫狀;
    • 04
      將豆腐塊，撒上茯苓粉、鹽;
    • 05
      將豆腐塊擺平，抹上雞蛋清，擺上香菇、胡蘿卜、松仁;
    • 06
      入蒸鍋內(nèi)用旺火蒸10分鐘，取出;
    • 07
      清湯、鹽、料酒倒入鍋內(nèi)燒開，勾成白汁芡，澆在豆腐上即成。
    小貼士

    　　健康提示

    　　1. 具有健脾化濕、防肥減肥、降血糖等功用，適用于中度肥胖癥及糖尿病患者。

    　　2. 但陽虛肥胖者不宜食用，需配合補(bǔ)陽藥膳一起食用方可。

    　　食物相克

    　　茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。

    　　雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。