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    • 適宜人群:
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    • by:匿名網(wǎng)友

    功效與作用:

    簡介及特色:此菜色澤翠綠,口味清淡。

    白玉翡翠 食材功效
    白玉翡翠 食材用料
    主料

    雞胸

    黃豆芽

    油菜

    輔料

    精鹽

    淀粉

    白玉翡翠做法分解
    • 01
      雞肉切絲,放入鹽、酒、淀粉腌20分鐘左右。
    • 02
      豆芽去掉頭尾,油菜對切備用。
    • 03
      油炒肉絲,倒入豆芽及鹽、味精,翻炒后盛出。
    • 04
      將油菜放入開水中燙一下,撈出撒少許鹽和油,放在豆芽外圈即可。
    小貼士

      白玉翡翠,粵菜名。主料由雞胸肉、豆芽、油菜組成。此菜色澤翠綠,口味清淡。雞胸肉和豆芽在“翡翠”油菜的掩映下更顯其“白玉”本色,具有葷素搭配得當(dāng),營養(yǎng)價(jià)值豐富之特點(diǎn)。