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    韭菜豬血湯 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    功效與作用：

    簡介及特色：功效：清肺健胃，對于長時(shí)間在廚房工作的主婦、廚師，很有助益。

    韭菜豬血湯 食材功效
    韭菜豬血湯 食材用料
    主料

    豬血：600克

    酸菜：150克

    韭菜：120克
    輔料

    米酒：1大匙

    精鹽：2小匙

    胡椒粉：少許

    高湯：1200毫升
    韭菜豬血湯做法分解
    • 01
      豬血切厚片，以滾水汆燙后撈起備用。
    • 02
      高湯煮開，放入酸菜絲煮5分鐘，加入豬血煮3分鐘，加調(diào)味料，起鍋前放入韭菜段即可。
    小貼士

    如果用豬大骨熬至的高湯與豬血湯同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以當(dāng)作肉料來享用。