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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌

    功效與作用：

    簡介及特色：

    金針菇炒銀杏 食材功效
    金針菇炒銀杏 食材用料
    主料

    金針菇：200克

    白果：100克

    輔料

    醬油：3克

    植物油：40克

    香油：1克

    精鹽：2克

    白砂糖：2克

    淀粉：3克
    金針菇炒銀杏做法分解
    • 01
      金針菇洗凈去蒂，瀝干水分后切成絲。
    • 02
      炒鍋用大火燒熱，加入植物油、金針菇絲炒香，放入銀杏肉、高湯、醬油、白糖、鹽，金針菇燒入味后，用淀粉5克（淀粉3克加水）勾芡，最后加點香油即可盛盤。
    小貼士

    健康提示 功效：防癌。金針菇能預防癌癥及心血管疾病，長期食用有顯著效果。 本品營養(yǎng)豐富銀杏仁中含有粗蛋白、核蛋白、礦物質等營養(yǎng)成分；金針菇含蛋白質、糖類、粗纖維、維生素及人體必需的多種氨基酸等營養(yǎng)成分，能增加人體免疫力，防止癌細胞增長。 中醫(yī)認為：金針菇性平味甘，能養(yǎng)肝益胃；銀杏性平，味甘、苦、澀，能斂肺定喘。