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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    益智補腦

    功效與作用：

    簡介及特色：

    核桃炒雞丁 食材功效
    核桃炒雞丁 食材用料
    主料

    核桃：150克

    雞蛋白：80克

    雞胸肉：500克
    輔料

    味精：6克

    菱角粉：40克

    植物油：100克

    精鹽：5克

    料酒：25克

    蔥汁：10克

    姜汁：5克
    核桃炒雞丁做法分解
    • 01
      將雞脯肉剔凈筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗內，加入蔥姜汁、料酒、精鹽拌勻；
    • 02
      核桃肉用水泡一下，剝去皮入溫油中炸脆撈出，取小碗放入雞湯，紹酒，糖鹽，味精，淀粉，調成汁待用；
    • 03
      鍋放入油，待油燒至五成熱時，把漿好的雞丁下油鍋，用勺滑散至熟即倒出；
    • 04
      原鍋內倒入鹵汁，見汁稠厚時放入雞丁，顛翻幾下即放入核桃肉炒勻，出鍋裝盤即成。