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    菠菜冬瓜湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：清爽鮮美。

    菠菜冬瓜湯 食材功效
    菠菜冬瓜湯 食材用料
    主料

    菠菜：200克

    冬瓜：300克

    熟羊肉：30克
    輔料

    蔥：8克

    香油：

    精鹽：

    姜：5克

    醬油：20克

    味精：

    濕淀粉：鮮湯

    鮮湯：適量
    菠菜冬瓜湯做法分解
    • 01
      將菠菜洗凈，切成4厘米長(zhǎng)的段，冬瓜去皮，切成方塊，羊肉切成薄片，蔥切段，姜切片。
    • 02
      加入鮮湯，滾沸10分鐘，加入醬油、鹽、味精，最后倒入濕淀粉攪勻，沸后即可起鍋食用。
    小貼士

    　　食物相克

    　　菠菜不能與含鈣豐富多采的豆類，豆制品類及木耳，蝦米，海帶，紫菜等到食物同時(shí)燒。

    　　特別提醒

    　　做菠菜時(shí)，先將菠菜用開水燙一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做湯就好。

    　　冬瓜 適宜人群

    　　一般人群均可食用。

    　　1.適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌癥、腳氣病、高血壓、糖尿病、動(dòng)脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食。

    　　2.冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎臟虛寒、久病滑泄、陽(yáng)虛肢冷者忌食。

    　　冬瓜 - 烹飪指導(dǎo)

    　　1.煎湯，煨食，做藥膳，搗汁飲;或用生冬瓜外敷。

    　　2.冬瓜性涼，不宜生食。

    　　3.冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。