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    香菇木耳燜豆腐 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜色澤和諧，味道香濃，營養(yǎng)美味，令人回味。

    香菇木耳燜豆腐 食材功效
    香菇木耳燜豆腐 食材用料
    主料

    北豆腐：150克

    香菇：30克

    木耳：30克

    金針菇：15克

    粉絲：20克
    輔料

    大蔥：5克

    姜：3克

    精鹽：3克

    植物油：15克
    香菇木耳燜豆腐做法分解
    • 01
      將香菇洗凈，用水浸3小時(shí)。
    • 02
      金針菇洗凈，水浸3小時(shí)。
    • 03
      將豆腐洗凈后，切成塊。
    • 04
      起油鍋，將豆腐煎香。
    • 05
      往鍋里加入適量的清水，并放入香菇、木耳、金針菇，文火燜半小時(shí)。
    • 06
      半小時(shí)后，再加入粉絲、蔥，調(diào)味即可。
    小貼士

    　　制作提示：

    　　若無白木耳，可用竹筍代，無香菇，可用草菇代。

    　　健康提示：

    　　1.此菜清養(yǎng)肺胃、寬腸降濁(降血脂)。

    　　2.糖尿病屬肺胃陰虛，虛火灼肺者，癥見口干口渴，多飲多食，能食而形瘦，大便干結(jié)，干咳無痰，舌淡紅，苔薄白，脈沉細(xì)數(shù)，尤宜于糖尿病并發(fā)肺結(jié)核或支氣管炎屬于肺胃陰虛者。

    　　1.木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

    　　2.木耳患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。

    　　3.木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。