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    韓國(guó)切片泡菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    韓國(guó)切片泡菜 食材功效
    韓國(guó)切片泡菜 食材用料
    主料

    大白菜：一棵

    老姜： 一塊

    蒜：一個(gè)
    輔料

    辣椒粉：兩大匙

    精鹽：約三兩

    味精：一咖啡匙

    糖：一大匙

    蝦貝露：兩大匙

    蝦魚醬：一廳

    香蔥：三棵
    韓國(guó)切片泡菜做法分解
    • 01
      將洗凈的白菜切約五厘米的段裝盆中，放鹽和剛好淹沒白菜的清水?dāng)噭?，上蓋泡三小時(shí)左右至軟(冬天需用八小時(shí)以上才能泡軟)。
    • 02
      姜切極細(xì)的末，蒜壓破。
    • 03
      一同搗成泥。
    • 04
      將除白菜和蔥外的所有用料調(diào)和均勻。
    • 05
      將泡軟的白菜片撈起，擠干水份后抖散，放盆里(此時(shí)可嘗嘗白菜的咸味是否合適，如果咸味不夠可在調(diào)料里再放一點(diǎn)鹽)，倒入調(diào)料充分拌勻。
    • 06
      拌好后即可食用。
    • 07
      如果放上幾天后，味道將會(huì)更好。這就需要裝在密封性好的盒子里，再放入冰箱，這樣可以放上兩、三個(gè)月。