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    龍鳳湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補 補虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：在煮大雛雞的湯里放切成塊兒的鯉魚熬熟后﹐在上面放拌好的雞肉和雞蛋﹑香菇等調(diào)料﹐會成為營養(yǎng)豐富的補養(yǎng)食品。作為淡水魚之王的鯉魚含有豐富的蛋白質(zhì)﹑鈣﹑磷﹐并且是一種很容易被人體消化吸收的魚類﹐對康復期的患者﹑孕婦﹑兒童是很好的補養(yǎng)食品。

    龍鳳湯做法分解
    • 01
      雞要準備大雛雞﹐去掉頭和瓜﹐除去內(nèi)臟洗凈。
    • 02
      要準備活鯉魚﹐去尾放血后刮鱗﹐并切成塊洗凈。
    • 03
      把香菇泡在水里除去香菇柱﹐大棗去核﹐栗子去皮。
    • 04
      雞蛋煎出來﹐切成絲。
    • 05
      往平鍋里倒水﹐開鍋時放雞﹑香菇﹑栗子﹑大棗﹑蒜煮熟。
    • 06
      雞完全煮熟時﹐撈取撕肉與蔥﹑蒜﹑香油﹑胡椒粉一起拌。
    • 07
      在煮雞的湯里放鯉魚塊兒﹐重煮一遍。
    • 08
      有龍鳳湯的真味兒出來時﹐盛在碗里﹐并在上面放拌的雞肉和辣椒絲清曲醬湯。