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    生菘木芽兒 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：把生菘木芽兒在熱鹽水里燙出來后蘸醋辣醬吃。帶著清爽香氣的菘木芽是報(bào)春的春季始食。菘木芽吃嫩芽。菘木芽含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣﹑纖維質(zhì)﹑維生素C﹐特別是它含有形成蛋白質(zhì)所必須的氨基酸﹐是很好的營養(yǎng)食品。

    生菘木芽兒 食材功效
    生菘木芽兒 食材用料
    主料

    菘木芽兒 ：200g

    輔料

    精鹽：1小勺

    辣椒醬：2大勺

    香油：1小勺

    醬油：1/2大勺

    醋：1大勺

    白糖：2小勺

    芝麻：1小勺

    水：1大勺

    蒜汁：1小勺

    生姜汁：1/2小勺

    整芝麻：1小勺
    生菘木芽兒做法分解
    • 01
      挑短且粗的菘木芽去除外皮﹐用刀切去菘木芽的根部﹐用鹽水煮后﹐再放在涼水里撈取。
    • 02
      把燙好的菘木芽兒切成兩半﹐以佐料拌好。
    • 03
      將加佐料的菘木芽兒放在碟子上﹐辣椒醬盛在小碗中。