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    西式燴扁豆 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    西式燴扁豆做法分解
    • 01
      胡蘿卜、蔥頭(洋蔥)和芹菜都切絲;
    • 02
      大蒜拍成泥;
    • 03
      扁豆切5厘米長(zhǎng)段;
    • 04
      干辣椒去蒂、籽;
    • 05
      鍋內(nèi)倒適量水旺火燒開，將扁豆入開水中燙透;
    • 06
      扁豆撈到冷水中涼透，潷干水;
    • 07
      把番茄洗凈，放開水中稍燙，剝?nèi)テぃ袎K放盆內(nèi)待用;
    • 08
      炒鍋內(nèi)倒油旺火燒熱，投進(jìn)蔥頭絲炒至微黃，放入胡蘿卜絲、芹菜絲和干辣椒炒至七成熟，加番茄醬炒出紅油，放進(jìn)番茄塊，轉(zhuǎn)微火，再加清雞湯、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、桃片、番茄沙司、白糖、紅葡萄酒和蒜泥;
    • 09
      待湯開，放入扁豆不斷顛翻，使扁豆入味，盛盤即可食用。