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    高加索式煎羊肉片 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補 肢寒畏冷

    功效與作用：

    簡介及特色：色澤金黃，鮮嫩酥脆，鮮香味濃。

    高加索式煎羊肉片 食材功效
    高加索式煎羊肉片 食材用料
    主料

    羊肉：200克

    泡菜：100克

    芹菜：15克

    小蔥：15克
    輔料

    植物油：30克

    胡椒粉：1克

    小麥面粉：15克

    檸檬汁：10克

    蒜頭：5克

    精鹽：1克
    高加索式煎羊肉片做法分解
    • 01
      將芹菜、洋蔥、蒜洗凈，切成末;將青蔥洗凈，切成絲。
    • 02
      將羊后腿肉洗凈，剔凈筋皮，切3至4片，用刀背拍打成薄片，放入盆內(nèi)，加鹽、胡椒粉、洋蔥末、蒜末、芹菜末、鮮檸檬汁(也可用白醋代替)拌勻，腌約2小時，再拍一層干面粉。
    • 03
      當平底油煎鍋燒熱后，將羊肉片放入，煎兩面上色并熟透，潷去余油，即可裝盤，再配上泡菜、青蔥絲即成。