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    百合桃 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：用蘭州特產(chǎn)百合烹制成的風(fēng)味佳肴，因狀如仙桃而得名?！　∥短疖浘d，營養(yǎng)豐富?！　∏嗝窛饩G，山植鮮紅。

    百合桃 食材功效
    百合桃 食材用料
    主料

    百合：

    青梅：

    豆沙餡：山楂糕

    山楂糕：青梅
    輔料

    白糖：

    水淀粉：白糖
    百合桃做法分解
    • 01
      先把新鮮百合削去尖、根，剝除表面黃黑瓣，然后將百合剝成片，用清水淘洗干凈。
    • 02
      將山楂糕在干凈案子上壓成泥。
    • 03
      將蒸好的百合瓣的自然形狀聚攏，包入豆沙餡，整理成蟠桃形狀。
    • 04
      再用青梅擺成蟠桃葉，山楂做成蟠桃尖，然后上籠蒸20分鐘取出。
    • 05
      將炒勺放在火上，加入150毫升清水，加入白糖熬化，用水淀粉勾芡，淋澆在百合桃上即可上桌。
    小貼士

    　　第一次蒸百合，以熟為度，約10分鐘左右，過于軟爛，不便成形。