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    紅油雞絲 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：

    紅油雞絲做法分解
    • 01
      將雞腿放入鍋中煮熟。
    • 02
      切絲。
    • 03
      蔥去皮，去須，切成細(xì)絲。
    • 04
      將鹽、味精、醬油、紅油、辣椒放入碗中，兌成汁。
    • 05
      將蔥絲放入盤底，上面放上雞絲。
    • 06
      將兌好的調(diào)味汁淋在雞絲上，拌勻即可。
    小貼士

    　　食療價(jià)值：

    　　雞腿：雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

    　　食譜相克：

    　　雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用。

    　　與芝麻、菊花同食易中毒。

    　　與李子、兔肉同食，會導(dǎo)致腹瀉。

    　　與芥末同食會上火。