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    瑪瑙豆腐湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    瑪瑙豆腐湯做法分解
    • 01
      將豬肺洗干凈放入鍋內(nèi)煮熟。
    • 02
      姜切細(xì)末、蔥切花備用。
    • 03
      將火腿切末。
    • 04
      嫩豆腐、熟豬肺各切成7厘米見方的塊，放開水內(nèi)煮匿，撈入涼水浸涼。
    • 05
      炒勺燒熱，下豬油，加入鮮湯、肺塊、豆腐、精鹽、味精、料酒、姜末，蓋上鍋蓋燒沸。
    • 06
      待湯汁變成乳白色時，盛在湯碗內(nèi)，撒上蔥花，火腿末即可。
    小貼士

    　　1.豆腐(南)：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調(diào)，會生成容易形成結(jié)石的草酸鈣;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。

    　　2.豬肺：豬肺不宜與白花菜、飴糖同食。