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    三菌蒸烏雞 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌 氣血雙補(bǔ) 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：菌與烏雞同烹，成菜形態(tài)飽滿，味道咸鮮醇厚，營養(yǎng)豐富，為食補(bǔ)佳品。

    三菌蒸烏雞做法分解
    • 01
      烏雞宰殺后治凈，煮斷生后漂涼。
    • 02
      雞樅菌、牛肝菌、香菇改成片，煮斷生。
    • 03
      將烏雞改成條塊，定于碗中，三菌放于其上，吃好味，上籠蒸熟。
    • 04
      取出翻扣于盤中，再點綴些已熟的三菌，掛上白汁即可。
    小貼士

    　　蒸制時間不宜過久，蒸入味即應(yīng)起鍋，否則雞肉質(zhì)地不細(xì)嫩。