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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    火鍋雞做法分解
    • 01
      宰殺三黃雞，去毛、去肉臟，用清水沖洗干凈。
    • 02
      往鍋中放入適量清水，旺火燒沸，放入三黃雞下，出水后撈起，備用。
    • 03
      往鍋中放入適量花生油，中火燒至五成熱，放入糍粑海椒、豆瓣，慢慢炒出味。
    • 04
      下入干辣椒節(jié)、花椒，煸炒片刻。
    • 05
      加入鮮湯燒開，放入五香料，熬制成辣鹵。
    • 06
      將三黃雞下鍋鹵制成熟即可。
    小貼士

    　　烹煮時不宜太老，火鍋味濃，令人回味無窮。