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    燉節(jié)瓜盅 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒 利尿

    功效與作用：

    簡介及特色：

    燉節(jié)瓜盅做法分解
    • 01
      木耳用清水浸發(fā)，洗凈，放入滾水中煮5分鐘，撈出，洗凈，瀝干;
    • 02
      竹笙(竹蓀)用清水浸泡3小時，洗凈，放滾水中煮5分鐘;
    • 03
      將冬菇浸軟去腳;
    • 04
      將草菇、蘑菇放入滾水中煮3分鐘，撈出，用冷水浸;
    • 05
      將節(jié)瓜去皮，洗凈，把瓜蒂切開，瓜底橫切，以能入燉盅，挖剩少量瓤，切去瓜底少許;
    • 06
      將瓜盅分別放在燉盅內(nèi)，冬菇、草菇、木耳、竹笙、姜，甘筍(胡蘿卜)，分別放在瓜盅內(nèi);
    • 07
      上湯煲滾分放在瓜盅內(nèi)，加蓋蒸2小時，放調(diào)料，原盅上桌。
    小貼士

    　　健康提示: 糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請將調(diào)料中的糖去掉。

    　　食物相克：

    　　1.木耳忌與田螺、野雞、野鴨同食。

    　　2.酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病;

    　　另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。