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    酸辣牛筋筍 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：牛筋很有嚼勁，味道濃郁。

    酸辣牛筋筍做法分解
    • 01
      把植物油、蔥段、姜片和醋倒入水中拌勻。然后把牛筋倒入，浸泡約5小時，然后倒水，清洗干凈。
    • 02
      把萵筍去皮洗凈，然后切成塊。準備好適量的蔥和姜，然后蔥切段、姜切片。
    • 03
      把西紅柿洗凈，切成塊。陳皮放入水中泡軟。
    • 04
      準備適量的干紅辣椒，然后洗凈，切成末。
    • 05
      將鍋置于中火上，放入植物油燒熱。
    • 06
      放入蔥段、姜片炒出香味，投入牛筋略炒幾下。。
    • 07
      然后加入萵筍塊、西紅柿塊、陳皮、干紅椒末、茄汁。
    • 08
      然后再加辣椒醬、白糖、蒜蓉、精鹽、香油、醬油和清水600毫升。
    • 09
      用中火燒15分鐘后，改用小火燉25分鐘左右，關火后燉15分鐘。
    • 010
      鍋再置火上，如此反復三四次(如果水分不足可以加入沸水補充)即可。
    小貼士

    　　禁忌：瘡毒或皮膚濕疹忌食。