疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動(dòng)
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    金銀鴿蛋 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：蛋味道非常好，而且美觀。

    金銀鴿蛋 食材功效
    金銀鴿蛋 食材用料
    主料

    鵪鶉蛋：

    芋頭：

    淀粉：
    輔料
    金銀鴿蛋做法分解
    • 01
      準(zhǔn)備適量的鵪鶉蛋，然后煮熟剝殼。
    • 02
      其中11個(gè)放在鹵汁中煮8分鐘，改變色澤。
    • 03
      芋頭洗凈去皮，擦成細(xì)絲，鋪在笊籬中。
    • 04
      熱鍋，下油，笊籬整個(gè)入油鍋，炸至金黃色，撈出控干油。
    • 05
      太白粉加少量的水，調(diào)成濃糊。
    • 06
      鵪鶉蛋兩種顏色各對(duì)半切開后，各取其一。
    • 07
      中間用太白粉糊粘住，外層再裹一層粉糊。
    • 08
      擺放在盤中，入籠蒸5分鐘。
    • 09
      芋絲巢放在盤中，金銀蛋置于巢內(nèi)即可。
    小貼士

    　　1. 本菜中可用洋香菜及刻花鳥裝飾，美觀。

    　　2. 需備植物油約600克。

    　　3.需準(zhǔn)備鹵汁1小鍋。