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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    明目

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    白油豬肝做法分解
    • 01
      溫水泡發(fā)木耳約20分鐘，用清水沖洗干凈。
    • 02
      清洗小白菜心洗凈。
    • 03
      清洗豬肝，去筋，切成薄片。
    • 04
      將淀粉放入碗中，加水調(diào)出濕淀粉，備用。
    • 05
      姜、蒜切成方片，蔥切段。
    • 06
      泡辣椒切成馬耳朵節(jié)。
    • 07
      將鹽、濕淀粉、紅醬油放入碗中，加湯調(diào)成醬汁。
    • 08
      講蔥、姜、蒜、泡辣椒、木耳、小白菜心放入碗。
    • 09
      用鹽、濕淀粉拌勻豬肝。
    • 010
      豬油入鍋，旺火燒至七成熱，豬肝下鍋炒至散開，發(fā)伸。放入配料合炒，淋上醬汁，炒轉(zhuǎn)起鍋，放花椒面上碟即成。
    小貼士

    　　1.豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食，亦不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂同食。

    　　2.木耳不宜與田螺同。

    　　3.患有痔瘡者，木耳與野雞不宜同食。