疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術(shù) 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    糊辣姜汁魚 點(diǎn)評(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    糊辣姜汁魚做法分解
    • 01
      清洗鱖魚，刮鱗，去鰭，挖鰓，剖腹去內(nèi)臟。
    • 02
      在魚身兩面剞斜刀，沸水燙滾片刻。
    • 03
      撈出，放入溫水中浸泡片刻，去凈皮，擦干水分。
    • 04
      將蔥切段，姜切片。
    • 05
      用料酒、鹽、胡椒面腌制鱖魚約20分鐘。
    • 06
      將姜片，蔥節(jié)放魚上，蓋上網(wǎng)油，腌30分鐘。
    • 07
      上籠蒸15分鐘。
    • 08
      取出，去掉網(wǎng)油、姜、蔥，將魚放入碟中。
    • 09
      油入鍋，旺火燒熱，下干辣椒、花椒，炸至呈棕紅色。
    • 010
      撈出，剁碎放在碗內(nèi)，再放醬油、醋、鹽、味精、姜末、香油和少許清湯，調(diào)成糊辣姜汁，澆在魚上。番茄切成4片，去籽漿，去皮，用鹽、白糖、香油拌勻，裝飾在碟邊即成。
    小貼士

    　　西紅柿忌與石榴同食。