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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    紅燒烤麩 食材功效
    紅燒烤麩 食材用料
    主料

    筍：200克

    香菇：100克

    金針：25克

    木耳：30克

    燒麩：500克

    豆干：250克
    輔料

    姜：

    味精：1克

    香油：2克

    八角：3克

    醬油：85克

    糖：5克

    胡椒粉：

    酒：15克

    油：80克
    紅燒烤麩做法分解
    • 01
      燒麩用水清洗后擠出水份再用手撕成小塊，油燒至八成熱時(shí)，投入撕好的燒麩炸至呈金黃色，撈出瀝油；
    • 02
      筍去皮切片，香菇泡軟對(duì)切，豆干每塊斜切成3塊，另外將金針、木耳泡軟；
    • 03
      鍋內(nèi)放油，將香菇、豆干、筍片、金針、木耳放入炒鍋，最后加入炸好的燒麩，淋上酒后加入醬油，酒、糖、胡辣粉、味精、香油、姜片及八角，然后加水用中火煮至汁干，淋上香油食用。