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    目魚大烤 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：目魚大烤是一種上海菜，能調(diào)理營養(yǎng)不良，補虛養(yǎng)身。色澤紅亮，甜中帶酸，味美可口。

    目魚大烤做法分解
    • 01
      目魚片，豬肉分別焯水瀝干。
    • 02
      開大火，鹵汁粘稠時收火，放入味精，不斷翻原料。
    小貼士

    　　目魚大烤里有豬肉，豬肉的營養(yǎng)：

    　　豬肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效。但肥豬肉中膽固醇、脂肪含量都很高，故不宜多食，而肥胖人群及血脂較高者則不宜食用。

    　　食物相克：

    　　豬肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

    　　目魚大烤富含蛋白質(zhì)和脂肪。