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    脆皮菜包 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜色澤金黃，外皮酥香。蘑菇具有增強免疫力，抗腫瘤，抗病毒，抗輻射，抗衰老，防治心血管病，保肝，健胃，減肥等功效;而冬筍質嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素，能促進腸道蠕動，既有助于消化，有能預防便秘和結腸癌的發(fā)生。

    脆皮菜包做法分解
    • 01
      青菜于清水下去邊皮后洗凈，切成絲。冬筍去殼去老根切成絲。鮮蘑菇洗凈后下入一盛有開水的鍋中稍煮，撈出，晾涼，切成絲。
    • 02
      向一干凈大碗中倒入適量富強粉、發(fā)酵粉、清水，用筷子攪拌均勻調成厚薄糊。
    • 03
      待菜包全都炸完一遍后，待油溫升至八成熱時，將菜包投入復炸，炸至呈金黃色，撈出就完成。
    小貼士

    　　1.冬筍性寒，年老體弱者和嬰幼兒最好別吃，女性月經期間、產后也不宜多吃。

    　　2.香菇不宜與雞腿、木瓜、豆腐、薏米同食。