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    紅燒魚塊 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老

    功效與作用：

    簡介及特色：鮮嫩味濃

    紅燒魚塊 食材功效
    紅燒魚塊 食材用料
    主料

    青魚：
    輔料
    紅燒魚塊做法分解
    • 01
      把魚剁成長方塊(約5厘米長、3厘米寬)
    • 02
      炒鍋置火上開中小火，拿一塊老姜把鍋內(nèi)擦一遍，以防止煎魚的時候粘鍋
    • 03
      在熱鍋里倒油，量稍多，下魚塊煎至兩面泛黃
    • 04
      兩面煎好后，下蔥、姜、辣椒稍炸后烹入料酒
    • 05
      再加醬油，稍后加白糖，并輕輕將其撥散
    • 06
      加清水約一碗，并放鹽及雞精，大火燒開后轉(zhuǎn)中火，中途要用鏟動一動，以防粘鍋。
    • 07
      約10分鐘后，即可出鍋
    小貼士

    　　防魚肉粘鍋的小妙招：魚下鍋前用生姜擦鍋一遍，在油里放入少許鹽，在魚身上擦少許淀粉；

        喜歡吃辣的可以加上紅辣椒；

    　　大蔥：蔥不宜與蜂蜜、棗、狗肉同食；

    　　蔥與蜂蜜不可同食，否則易引起痢疾的發(fā)生。