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    咸魚雞粒燒豆腐 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：咸魚雞粒燒豆腐是一道風(fēng)味家常菜，融匯了魚的濃香，雞肉的鮮美和豆腐的清淡于一饌，吃起來(lái)質(zhì)地嫩滑，回味無(wú)窮，是一道老少咸宜的菜譜。

    咸魚雞粒燒豆腐做法分解
    • 01
      先將豆腐切成均勻的小粒塊，用開水焯過后，瀝干水份，待用。
    • 02
      雞粒也和豆腐一樣操作過油，至半熟。
    • 03
      再將所有準(zhǔn)備好的材料傾入砂鍋，用文火燜透，加雞粒、胡椒面，將雞粒燜熟，用濕淀粉勾芡，加芝麻油、蔥花、明油蓋蓋，原煲上席即成。
    小貼士

    　　咸魚雞粒燒豆腐的制作要訣：雞粒、豆腐也可不過油，口味清鮮。

    　　食物相克：淀粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。