酸豆角炒肉粒 食材功效
料酒
精鹽
大蔥
姜
白砂糖
豬肉
蒜頭
酸豆角炒肉粒 食材用料
酸豆角炒肉粒做法分解
-
01
將酸豆角洗凈，斜切成2厘米長(zhǎng)的段。豬肉切成粒狀;干紅椒切粒;蔥、姜洗凈切成粒狀;大蒜磨成細(xì)泥備用。
-
02
鍋內(nèi)放入花生油燒熱，下入干紅椒粒、蔥、姜粒熗鍋，下入肉粒炒散，添湯。
-
03
下入酸豆角及料酒、蒜泥、精鹽、味精、白糖炒，炒透后淋入花椒油，出鍋裝盤即成。
小貼士
1、烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。
2、烹煮時(shí)間宜長(zhǎng)不宜短，要保證四季豆熟透，否則會(huì)發(fā)生中毒。
3、為防止中毒發(fā)生，扁豆食前應(yīng)加處理，可用沸水焯透或熱油煸，直至變色熟透，方可安全食用。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
金針菇
川貝
黑米
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
