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    口蘑椒油小白菜 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 防癌抗癌

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜中味道香濃，白菜清脆，營(yíng)養(yǎng)美味，令人回味。

    口蘑椒油小白菜 食材功效
    口蘑椒油小白菜 食材用料
    主料

    小白菜：250克

    口蘑：50克
    輔料

    醬油：10克

    花椒：10克

    香油：40克

    精鹽：3克

    味精：3克

    淀粉：15克
    口蘑椒油小白菜做法分解
    • 01
      將小白菜心洗凈后，放入沸水一焯撈出。
    • 02
      將口蘑洗凈后，片成薄片。
    • 03
      取一碗放入淀粉和水調(diào)成濕淀粉。
    • 04
      炒鍋加入清湯500毫升、醬油、小白菜心、口蘑、精鹽，慢火煨沸。
    • 05
      煨沸后，用濕淀粉勾芡，放味精，倒入湯盤(pán)內(nèi)。
    • 06
      往炒鍋內(nèi)加入香油，用中火燒至五成熱。
    • 07
      接著往鍋里放入花椒，炸至金黃色時(shí)，取出花椒。
    小貼士

    　　制作提示：

    　　存放青菜忌用水洗，水洗后，莖葉細(xì)胞外的滲透壓和細(xì)胞呼吸均發(fā)生改變，造成莖葉細(xì)胞死亡潰爛，營(yíng)養(yǎng)成分大損。

    　　健康提示：

    　　脾胃虛寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。