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    西紅柿珍菇燉烏魚 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：烏魚潔白脆嫩，湯汁紅亮鮮香，微帶酸辣和香菜香味。

    西紅柿珍菇燉烏魚做法分解
    • 01
      將西紅柿切滾刀塊;魚肉(烏魚肉)切寬條，頭抓切塊，用開水氽出。
    • 02
      滑勺中加燒熱，加蔥姜末烹出香味，再烹入料酒，放西紅柿煸炒幾下，即加入高湯、鹽、滑子菇燒開，加入烏魚燉熟，加木耳、味精、胡椒粉，撒香菜末，淋香油出勺。
    小貼士

    　　番茄：西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉同食。墨魚：墨魚與茄子相克：同食容易引起霍亂。木耳(水發(fā))：木耳忌與田螺、野雞、野鴨同食。香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效;同時吃豬肉不可加香菜，否則助熱生痰。