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    大蝦燉白菜 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：大對蝦紅亮，大白菜鮮香，軟爛可口。

    大蝦燉白菜 食材功效
    大蝦燉白菜 食材用料
    主料

    對蝦：500克

    白菜：700克

    香菜：30克
    輔料

    植物油：30克

    胡椒粉：1克

    香油：5克

    大蔥：5克

    姜：5克

    精鹽：2克
    大蝦燉白菜做法分解
    • 01
      挑去大對蝦沙袋、沙線。
    • 02
      留菜心用刀拍切劈柴塊。
    • 03
      勺中加植物油燒熱。
    • 04
      加入蔥花烹鍋，再加入白菜煸炒至軟取出。
    • 05
      勺中加植物油燒熱。
    • 06
      加入蔥段、姜片煸炒出香味。
    • 07
      放入大蝦兩面略煎，用手勺壓出蝦腦。
    • 08
      烹入料酒，加入高湯調(diào)味。
    • 09
      燒開后加入白菜，用慢火燉至軟爛蝦熟。
    • 010
      撒胡椒粉、香菜段，淋香油即可。
    小貼士

    　　制作技巧：

    　　大白菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20～30秒。

    　　食療價值：

    　　白菜有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒功效?？捎糜诜螣峥人浴⒈忝亍⒌ざ?、漆瘡。