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    蝦皮豆腐炒蛋 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：色金黃，味鮮香，質(zhì)軟嫩，蝦皮鮮味濃郁。

    蝦皮豆腐炒蛋 食材功效
    蝦皮豆腐炒蛋 食材用料
    主料

    蝦皮：100克

    豆腐：100克

    雞蛋：200克
    輔料

    大蔥：50克

    胡椒粉：1克

    植物油：20克

    精鹽：2克

    味精：2克
    蝦皮豆腐炒蛋做法分解
    • 01
      將蝦皮用清水撈一遍，擠干水分，放入雞蛋液中;
    • 02
      豆腐用開水焯出，切粗粒置雞蛋中，加蔥末、鹽、味精和少許胡椒粉攪勻;
    • 03
      滑鍋內(nèi)加植物油75克燒熱，倒入雞蛋液炒熟即成。
    小貼士

    　　蝦皮：蝦皮忌與紅棗同食;與黃豆同食易造成消化不良。

    　　豆腐：豆腐不宜與菠菜、香蔥一起烹調(diào)，會生成容易形成結(jié)石的草酸鈣;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹筍、豬肝同食。

    　　雞蛋：雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。