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    蝴蝶螺片 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：蝴蝶翅鮮軟，蝶峰滑嫩，造型逼真，色彩鮮艷。

    蝴蝶螺片做法分解
    • 01
      海螺蒸橫放，先切一小平面放穩(wěn)，然后圓體向上切0.2厘米的夾刀片，共12片。
    • 02
      蔥姜洗凈搗碎用料酒10克加水適量取汁，即成蔥姜水。
    • 03
      雞肉剁成泥蓉狀;取雞蛋100克攤成蛋皮切成細(xì)絲。
    • 04
      火腿也切成細(xì)絲。
    • 05
      雞蓉加蔥姜水、肥肉膘、雞蛋等調(diào)料調(diào)勻成餡。
    • 06
      分做幾個(gè)長(zhǎng)圓形的蝴蝶身子，用發(fā)菜、蛋皮絲、火腿絲鑲絲鑲嵌蝶身上的花紋。
    • 07
      黑芝麻做眼，放大圓盤(pán)一周，入籠蒸熟。
    • 08
      勺中加高湯、鹽、味精調(diào)味，用水淀粉勾芡。
    • 09
      淋明油澆在蝴蝶上，中央放一朵牡丹花點(diǎn)綴即成。
    小貼士

    　　小帖士-食物相克：

    　　1.螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服。

    　　2.海螺不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類(lèi)同食。

    　　3.吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

    　　4.豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚(yú)、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚(yú)、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。

    　　5.食用豬肉后不宜大量飲茶。

    　　6.雞蛋與鵝肉同食損傷脾胃，與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉，同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。