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    雙腰炒螺花 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：螺花鮮嫩，腰花脆香，腰豆軟爛，三料合一，清鮮香咸，美味可口。

    雙腰炒螺花做法分解
    • 01
      海螺頭肉洗凈，剞十字花刀(切深，切5厘米塊;豬腰子片成兩半，片去腰臊，剞十字花刀(刀深，切5厘米的方塊。
    • 02
      滑鍋內(nèi)加植物油燒熱，先放入螺花促出，等油溫回升后，再放入腰花促出。
    • 03
      鍋內(nèi)加底油燒熱，加蔥姜烹香，烹入料酒，加紅腰豆稍炒，加高湯30克、鹽、味精、少許胡椒粉，用水淀粉勾芡，倒入螺花、腰花翻炒幾下，淋明油，即成。
    小貼士

    　　海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服;不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食;吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。

    　　赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。