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    澆汁原殼鮑 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    明目 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：鮑魚(yú)鮮嫩，鮑汁濃厚，原殼原汁原味，是筵席中海鮮大菜

    澆汁原殼鮑做法分解
    • 01
      活鮑魚(yú)10只，去五臟洗凈，刷去黑膜，正面剞十字花刀，鮑魚(yú)殼刷凈放開(kāi)水中煮洗干凈。
    • 02
      鮑魚(yú)肉放開(kāi)水中氽熟，分放在10只鮑魚(yú)殼中。
    • 03
      濃鮑汁加調(diào)味料燒開(kāi)，用水淀粉勾淡紅色芡汁，淋明油，分別澆在鮑魚(yú)上即成
    小貼士

    　　食物相克：

    　　鮑魚(yú)：鮑魚(yú)忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。

    　　雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚(yú)、芥末、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用

    　　與芝麻、菊花同食易中毒

    　　與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉

    　　與芥末同食會(huì)上火。