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    濃汁活鮑魚 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：鮑魚軟嫩鮮醇，色乳黃，湯汁鮮濃香郁。

    濃汁活鮑魚做法分解
    • 01
      將雞肉(老母雞肉)、豬瘦肉用沸水焯過，放在桶中。
    • 02
      加火腿、小鮑魚、干貝，用微火燉兩小時(shí)，撇去浮油備用。
    • 03
      活鮑魚去殼，刷去黑膜，用清水沖洗干凈，放盆中。
    • 04
      加吊好的上湯(沒過鮑魚)，封面入籠蒸半個(gè)小時(shí)取出。
    • 05
      小油菜心、滑子菇開水燙出，與鮑魚分置10個(gè)蓋盅中，勺內(nèi)加鮑魚原汁調(diào)味。
    • 06
      用水淀粉勾芡，淋明油，分澆在10只鮑魚盅內(nèi)即成。
    小貼士

    　　食物相克：

    　　鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。

    　　香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。