疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    醋椒鱖魚 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：

    醋椒鱖魚做法分解
    • 01
      鱖魚刮凈鱗挖去鰓，從鰓部取出內(nèi)臟，沖洗干凈，用開水略燙一下，再放入涼水中，刮凈黑皮，用刀在魚的兩面每隔2厘米寬剞斜十字花刀，放入沸水中一焯。
    • 02
      蔥15克切段，10克切細絲，姜切片備用，將香菜洗凈切段。
    • 03
      炒鍋內(nèi)放入熟豬油，中火燒至五成熱時，放入蔥段、姜片、花椒、白胡椒，炸出香味后，加入清湯1000毫升、黃酒、精鹽。
    • 04
      沸后放入鱖魚，旺火煮15分鐘，加入醋，撈出蔥、姜、花椒、胡椒，不要盛入瓷盤內(nèi)，撒上香菜段，蔥絲，胡椒面即成。
    小貼士

    　　食物相克：香菜服用補藥和中藥白術、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。