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    酥皮三色卷 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜外酥里嫩，鮮香甜美。

    酥皮三色卷 食材功效
    酥皮三色卷 食材用料
    主料

    蝦膠：160克

    咸蛋黃：1個

    咸面包粒：250克
    輔料

    花生油：1000克

    桔油：25克
    酥皮三色卷做法分解
    • 01
      將蝦膠搟成長20厘米、寬12厘米的片，咸蛋黃揉成0.8厘米直徑，長度與蝦膠片寬度相似的條。
    • 02
      用蝦膠片將咸蛋黃條裹住卷成圓柱體，滾勻面包粒，下五成熱油鍋翻勻翻勻炸至金黃金撈出，瀝干油后熱切成厚2厘米的圓片裝盤，桔油盛于小碟供佐食即成。
    小貼士

    　　草蝦：嚴禁同時服用大量維生素C，否則，可生成三價砷，能致死;不宜與豬肉同食，損精;忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食，忌糖。果汁與蝦相克，同食會腹瀉。