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    山藥脆餅 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 補虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：脆甜可口。

    山藥脆餅 食材功效
    山藥脆餅 食材用料
    主料

    山藥：200克

    紅豆沙：100克

    小麥面粉：100克
    輔料

    白砂糖：30克

    植物油：50克
    山藥脆餅做法分解
    • 01
      將長山藥洗凈，蒸熟去皮，置案板上壓成泥；
    • 02
      把植物油置炒勺中，上火加熱至50℃時放入白面與山藥泥，用手勺擦攪均勻后倒在案上；
    • 03
      稍涼后揉成面團，用布蓋好養(yǎng)1小時；
    • 04
      再揪成20余個劑子，搟皮；
    • 05
      搟好的皮包豆沙餡，捏成面餅；
    • 06
      做好的面餅下入80℃油鍋內(nèi)炸至金黃色，撈出裝入盤中，撒上白糖即成。
    小貼士

    山藥蒸至熟透，去皮后壓泥，愈細愈好。