疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數(shù)據(jù)中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術 找母嬰產(chǎn)品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    燴蝦麩 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    明目 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：清淡軟嫩，味醇鮮美。

    燴蝦麩做法分解
    • 01
      先用開水將蝦米泡軟；
    • 02
      水發(fā)木耳洗凈切成絲；
    • 03
      胡蘿卜洗凈切成絲；
    • 04
      蔥洗凈切成絲；
    • 05
      雞蛋打碗內(nèi)，加面粉攪成糊；
    • 06
      蛋糊內(nèi)加入木耳、蝦米、胡蘿卜、油、鹽2克、蔥絲、姜末攪勻，上籠蒸熟取出；
    • 07
      涼后切成5厘米長、9毫米見方的條；
    • 08
      鍋內(nèi)加清湯500毫升燒開，加入蝦麩、胡椒面、醬油、鹽、味精、淀粉燴勻，淋香油即成。
    小貼士

    1. 蝦米若個大，泡軟后可改刀成片； 2. 蒸鍋蓋嚴，中火蒸制，約15 分鐘即可，中間揭蓋放氣一次，火力過猛或蒸制時間過長，蝦麩出現(xiàn)蜂窩眼，影響質(zhì)感和美觀。