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    甜糕燒白果 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：此款清甜香滑，桔香撲鼻，是冬季著名甜菜之一。

    甜糕燒白果做法分解
    • 01
      先將連殼白果用沸水滾熟，倒落竹箕。打破殼，將肉剝出。
    • 02
      用沸水滾白果肉，倒落盆，浸冷水，用手摩擦，去凈心和衣。
    • 03
      再用水滾過，漂涼，用浸水。浸1天，期間換清水幾次。肥肉切丁與白糖100克拌勻，成為冰肉。
    • 04
      橘餅切小丁。用燉缽入竹箅墊底，把已處理的白果肉倒入燉缽內(nèi)。取白糖600克，蓋在白果上面。
    • 05
      2個小時后，用木炭爐文火煲，橘皮1個、肥豬肉，放白果上面，加蓋。由糖水煲至稀糖膠即可。
    • 06
      把白果倒落鍋內(nèi)加入橘餅丁，冰肉丁，煮勻加入白豬油，即成。
    小貼士

    　　白糖700克，實耗約100克。陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/p>