疾病診療
健康生活
  • 養(yǎng)生
  • 營養(yǎng)
  • 兩性
  • 精神心理
  • 中醫(yī)
  • 育兒
  • 減肥
  • 女人
  • 美容
  • 整形
  • 健康新聞
  • 健康課堂
    • 家醫(yī)互動
  • 即問即答
  • 健康WHY
  • 專家答疑
  • 整形圈
  • 醫(yī)生圈
  • 病友圈
    • 數據中心
  • 疾病庫
  • 醫(yī)生庫
  • 醫(yī)院庫
  • 藥品庫
  • 整形庫
  • 器械庫

    • 新聞 視頻 養(yǎng)生 育兒 營養(yǎng) 中醫(yī) 女人 減肥 整形 兩性 婦科 男科 腫瘤 眼科 影像 肝病 骨科 糖尿病 心血管 論壇 即問即答

    健康食譜查詢

    找藥品 找好醫(yī)院 找好醫(yī)生 找醫(yī)療器械 找保健品 檢查手術 找母嬰產品

    食材大全

    食譜分類

    食療偏方

    銀魚火鍋 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    疾病調理 常見病 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：銀魚鮮嫩，湯汁清香。

    銀魚火鍋 食材功效
    銀魚火鍋 食材用料
    主料

    銀魚干：50克

    冬筍：100克

    粉絲：100克

    青蒜：15克

    青口大白菜：250克

    干香菇：10克
    輔料

    胡椒粉：2克

    醬油：15克

    味精：1克

    精鹽：3克

    豬油：100克
    銀魚火鍋做法分解
    • 01
      將銀魚洗凈，用冷水浸泡10分鐘，使其漲發(fā)。
    • 02
      水發(fā)香菇洗凈去蒂。
    • 03
      取火鍋1只，先放入大白菜和粉絲。
    • 04
      將炒鍋置火上，下熟豬油、冬筍絲、肉絲、醬油，煸炒熟后，倒入火鍋中大白菜和粉絲上。
    • 05
      然后放入銀魚、香菇、青蒜。
    • 06
      炒鍋置火上，放入熟豬油、肉清湯750毫升，加味精、胡椒粉、精鹽，燒開后倒入火鍋內。
    • 07
      接著將燃燒的木炭夾入火鍋爐膛，待燒開，端火鍋上桌即成。
    小貼士

    木炭入火鍋爐膛，留有空間，讓氧氣流通保持火旺湯沸，愈熱燙，風味愈佳。