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    板栗燒白菜心 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 利尿

    功效與作用：

    簡介及特色：此菜中的板栗酥香，白菜柔軟，味鮮可口，營養(yǎng)豐富，別具風味。

    板栗燒白菜心做法分解
    • 01
      在板栗凸的一面用刀切一字刀，在開水中燙一下?lián)瞥觥?
    • 02
      把板栗肉取出并除去黑膜爛部分，將板栗切成1厘米厚的片，下入油鍋用小火炸酥，撈出待用。
    • 03
      小白菜摘去邊葉留苞洗凈。
    • 04
      豬油燒至六成熱時，下入白菜苞煸炒一下，倒入漏勺內(nèi)瀝油。
    • 05
      然后再倒入鍋內(nèi)，放入板栗、加鹽、湯、白糖和味精稍燜入味，用濕淀粉15克(淀粉8克加水7克)調(diào)稀勾芡，撒上胡椒粉、放香油，裝入盤內(nèi)即可。
    小貼士

    　　制作提示：因有過油炸制過程，需準備熟豬油約500克。食物相克：栗子不宜與牛肉、鴨肉、杏仁一起食用。