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    荷葉蒸鴨塊 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：鴨肉鮮嫩，荷葉味道香濃。

    荷葉蒸鴨塊做法分解
    • 01
      將鮮荷葉放入沸水中燙一下，撈出，晾涼，待用;
    • 02
      將冬菇泡發(fā)后洗凈，蔥、姜洗凈切成段和片;
    • 03
      嫩鴨去內(nèi)臟，洗凈，切塊;
    • 04
      將鴨塊放入器皿中加入冬菇、姜片、蔥段、鹽、料酒、胡椒粉、老抽、淀粉，拌勻，腌制20分鐘;
    • 05
      坐蒸鍋點(diǎn)火，將荷葉放入籠屜上，在荷葉的表面抹上適量香油，倒入調(diào)好鴨塊蒸30—35分鐘即可。
    小貼士

    　　鴨性味甘、咸、微寒、無(wú)毒適宜夏季食用。